Целебная магия растений. Настурция — «Красочный Капуцин»: посадка и уход в открытом грунте Посадка и уход за настурцией

КАПУЦИН, РАСТЕНИЕ

(Tropaeolum L.), более известный в садоводстве под ложным названием настурции, ? род красивых травянистых растений из семейства журавельниковых, Geraniaceae, и их подсемейства пеларгониевых (см.); впрочем, некоторыми ботаниками род этот выделяется в самостоятельное семейство? Tropaeolaceae, с единственным родом Tr. Всего известно до 40 видов, все из Америки. Это однолетние и многолетние травы с сочными слабыми стеблями, то стелющиеся и распростертые по земле, то лазящие (но не вьющиеся в строгом смысле этого слова? см. Вьющиеся растения) и цепляющиеся за посторонние предметы или за другие растения при помощи легко раздражимых, гибких и сочных черешков своих листьев (но не стебля). Листья у большинства щитовидные (т. е. черешок прикреплен около середины поверхности листовой пластинки), с длинными черешками, по форме округлые или слабоугловатые, у некоторых рассеченные различно. Цветки у большинства крупные, расположены одиночно в углах листьев, на длинных ножках. Они неправильные, двусимметричные (зигоморфные), имеют сходство с капюшоном монахов-капуцинов. Самой крупной и ярко окрашенной частью является чашечка, или самая наружная, внешняя часть, из пяти неодинаковых долей; верхняя доля больше всех и вытянута внизу в длинный шпорец, на дне которого есть медовые железки; прочие 4 чашелистика меньшей величины, равны попарно и с бахромками при основании; лепестков 5, мелких, а за ними 8 тычинок (из 10 недоразвиваются 2); из трехгнездой завязи образуется трехраздельный плод, распадающийся на односемянные костянковидные плодики; семена без белка, с толстыми семядолями прямого зародыша. Цветы желтые, оранжевые и красные, от 2 до 7 см в поперечнике. Мед, находящийся в шпорце, привлекает насекомых; пыльники тычинок раскрываются ранее созревания рыльца завязи того же цветка (это так наз. протерандрия), причем прежде других бывает готова тычинка прямо над входом в шпорец; насекомое уносит на спине цветневую пыльцу и переносит ее на другие цветки, где она может пристать только к зрелому липкому рыльцу (ст. Гинецей), причем у таких цветков тычинки уже высыпали ранее свою пыльцу и отогнулись вбок. Растения с острым соком (откуда, между прочим, и названия "испанский кресс", "капуцинский кресс"), ради которого цветочные почки и молодые плоды Tr. majus употребляются как каперсы. К. ? одно из популярнейших грунтовых растений садоводства, разводимое в огромном числе садовых помесей и разновидностей.

Из однолетних видов чаще встречается в садах обыкновенный крупный К. ? Tr. majus L., с большими красными или оранжевыми цветами разных оттенков и цельнокрайними слабоугловатыми листьями, известный более чем в 20 сортах, или разновидностях (varietates); это кустистый вид с развилистыми довольно толстыми стеблями; особенно красивы приземистая формы (va r. nana), между которыми выделяется "императрица Индии" (Empress of India) с черновато-зеленой листвой и темно-красными, чрезвычайно яркими цветами; из прочих сортов упомянем: пятнистый? оранжевый с пурпуров. пятнами (Tr. majus var. variegatum hort.), медно-красный или бронзово-красный (Tr. m. v. aeneum hort.), Регелевский пурпурно-фиолетовый (Tr. m. v. Regelianum hort.), голубовато-розовый (v. coeruleo-roseum hort.), золотистый низкорослый (v. aureum nanum hort.), огненно-красный (v. fulgens hort.) и бледно-желтый (v. albidum hort.). Ближайший к описанному дикий вид Tr. minus L. почти смешался с ним в ряду своих помесей, но отличается более мелкими цветками, также и листьями, несущими тонкие острия на концах жилок. Из прочих дикорастущих американских видов образовано много помесей, или гибридных форм (см. Гибридизация), как с основным видом Tr. majus L., так и между собой. Таков особенно Tr. Lobbianum Hook из Колумбии? высоко вьющееся растение с округлыми листьями и оранжево-красными цветками, величиною около 2 см (? дюйма) в поперечнике, нижние доли чашечки мелкие и зубчатые; его помеси с Tr. majus, известные вообще под именем Tr. hybridum (Tr. Lobbianum hybr.), или вьющихся настурций, дали много красивых вьющихся форм с окраской цветов от беловато-палевого до огненно-красного (Hookeri, Geant des batailles, Napoleon III, Kotschyanum maltiflorum, Queen Victoria, Triomphe d"Hy è res), очень употребительных для украшения стен, террас, беседок и пр. Для той же цели очень часто разводится самостоятельный вид? К. мекcиканский, Tr. peregrinum Jacq. (= Tr. Smithii DC), из Новой Гренады, тоже вьющийся, но листья у него рассечены дланевидно на 5 лопастей; цветы на очень длинных ножках, чашечка карминово-оранжевая с зеленым кончиком шпорца, лепестки желтые, бахромчатые, с красными жилками. Замечателен по оригинальности цветов К. пальчатый Tr. digitatum Karst. (= Tr. Ga rtnerianum), из Колумбии, тоже очень высоко вьющийся; листья 5-пальчатые, жилки их, а также стебли в некоторых местах красны, чашечка с 5 заостренно-овальными зелеными долями, шпорец киноварного цвета, лепестки золотистые, бахромчатые, тычинки с зелеными пыльниками в виде булавочных головок. Все вышеуказанные однолетние виды разводятся всего лучше посевом семян в конце апреля в рыхлую питательную землю, роскошно разрастаются и цветут обильно все лето.

Многолетние виды снабжены корневыми клубнями, при помощи которых и разводятся; это по большей части оранжерейные формы, очень прихотливые и требующие внимательного ухода. О специальной культуре их? см. статью Эбервейна ("Вестник садоводства.", 1866). Таков,. напр., перуанский К. бледноцветный Tr. albiflorum Nob., с сизыми нитевидными стеблями, чашечка сизо-зеленая с желтым шпорцем, лепестки белые с красноватыми жилками. Чилийский К. трехцветный Tr. tricolorum Sw., с очень мелкими 5-пальчатыми листьями, имеет кубышчатую киноварную чашечку с изогнутым шпорцем и синими кончиками ее долей, лепестки золотистые, короткие; на него похож К. клубненосный, Tr. tuberosum Rz. et Pav., но у этого вида сами цветочные ножки тоже ярко-красные. Наконец, у К. зонтичного, Tr. umbellatum Hook., красно-оранжевые цветы собраны на извилистых ножках в зонтичные пучки, шпорец короткий, на конце зеленый.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. 2012

Смотрите еще толкования, синонимы, значения слова и что такое КАПУЦИН, РАСТЕНИЕ в русском языке в словарях, энциклопедиях и справочниках:

КАПУЦИН, РАСТЕНИЕ
(Tropaeolum L.), более известный в садоводстве под ложным названием настурции, — род красивых травянистых растений из семейства журавельниковых, Geraniaceae, и …
РАСТЕНИЕ в Соннике Миллера, соннике и толкованиях сновидений:
Увидеть во сне какое-то зеленое растение - предвестье забот, за которыми к Вам придет чувство глубокого удовлетворения.Если во сне Вам …
КАПУЦИН в Энциклопедии Биология:
, то же, что настурция …
КАПУЦИН в Большом энциклопедическом словаре:
то же, что …
КАПУЦИН в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
род растений семейства настурциевых; то же, что настурция …
РАСТЕНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Растение: выделяет кислород, поглощает углекислоту, связываетэнергию, образует белки, жиры и углеводы. Животное: поглощает кислород, выделяет углекислоту, освобождаетэнергию, разрушает белки, жиры …
КАПУЦИН в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(Tropaeolum L.), более известный в садоводстве под ложным названием настурции - род красивых травянистых растений из семейства журавельниковых, Geraniaceae, и …
КАПУЦИН в Современном энциклопедическом словаре:
то же, что …
КАПУЦИН
то же, что …
КАПУЦИН в Энциклопедическом словарике:
а, м. 1. одуш. Католический монах нищенствующего монашеского ордена, носящий плащ с капюшоном. 2. одуш. зоол. Американская широконосая обезьяна; то …
РАСТЕНИЕ в Энциклопедическом словаре:
, -я, ср. Организм, обычно развивающийся в неподвижном состоянии, получающий питание (в отличие от животных) из воздуха (путем фотосинтеза) и …
КАПУЦИН в Энциклопедическом словаре:
, -а,м. 1. Монах нищенствующего католического ордена. 2. Род американских широконосых и длиннохвостых обезьян с волосами, растущими на голове наподобие …
КАПУЦИН в Большом российском энциклопедическом словаре:
КАПУЦ́ИН, то же, что настурция …
РАСТЕНИЕ
? Если оставить в стороне низшие Р. и иметь в виду только высших представителей их, имеющих корни, стебель и листья, …
КАПУЦИН в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? см. …
РАСТЕНИЕ
расте"ние, расте"ния, расте"ния, расте"ний, расте"нию, расте"ниям, расте"ние, расте"ния, расте"нием, расте"ниями, расте"нии, …
КАПУЦИН в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
капуци"н, капуци"ны, капуци"на, капуци"нов, капуци"ну, капуци"нам, капуци"на, капуци"нов, капуци"ном, капуци"нами, капуци"не, …
РАСТЕНИЕ в словаре Анаграмм.
КАПУЦИН в Новом словаре иностранных слов:
ит. cappuccino) 1) член католического монашеского ордена, основанного в 16 в. как ответвление ордена францисканцев в Италии; название капуцины получили …
КАПУЦИН в Словаре иностранных выражений:
[ит. cappuccino] 1. член католического монашеского ордена, основанного в 16 в. как ответвление ордена францисканцев в италии; название капуцины получили …
РАСТЕНИЕ в словаре Синонимов русского языка.
КАПУЦИН в словаре Синонимов русского языка:
кофе, млекопитающее, монах, настурция, обезьяна, примат, растение, …
РАСТЕНИЕ
КАПУЦИН в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
1. м. 1) Монах римско-католического нищенствующего францисканского ордена, носящий плащ с остроконечным капюшоном. 2) а) устар. Маскарадный костюм в виде …
РАСТЕНИЕ в Словаре русского языка Лопатина:
раст`ение, …
РАСТЕНИЕ в Полном орфографическом словаре русского языка:
растение, …
РАСТЕНИЕ в Орфографическом словаре:
раст`ение, …
РАСТЕНИЕ
организм, обычно развивающийся в неподвижном состоянии, получающий питание (в отличие от животных) из почвы и воздуха Мир растений. Высшие растения …
КАПУЦИН в Словаре русского языка Ожегова:
Род американских широконосых и длиннохвостовых обезьян с волосами, растущими на голове наподобие капюшона [по названию монахов-капуцинов, носящих плащ с капюшоном] …
КАПУЦИН в Словаре Даля:
муж. католический монах, ордена св. Франциска, францисканец. | Обезьяна, у которой голова как будто в кукуле, в капюшоне; Simia capucina. …
КАПУЦИН в Современном толковом словаре, БСЭ:
то же, что …
РАСТЕНИЕ
растения, ср. Организм, обычно развивающийся в неподвижном состоянии и питающийся неорганическими веществами почвы и воздуха. Высшие растения обычно состоят из …
КАПУЦИН в Толковом словаре русского языка Ушакова:
капуцина, м. (новолатин. capucinus). 1. Римско-католический монах ордена св. Франциска, носящий одежду с капюшоном. 2. Маскарадный костюм в виде плаща …
РАСТЕНИЕ
растение ср. Организм, питающийся неорганическими веществами воздуха и почвы и способный создавать из них органические, обычно прикрепленный к месту своего …
КАПУЦИН в Толковом словаре Ефремовой:
капуцин 1. м. 1) Монах римско-католического нищенствующего францисканского ордена, носящий плащ с остроконечным капюшоном. 2) а) устар. Маскарадный костюм в …
РАСТЕНИЕ
ср. Организм, питающийся неорганическими веществами воздуха и почвы и способный создавать из них органические, обычно прикрепленный к месту своего обитания, …
КАПУЦИН в Новом словаре русского языка Ефремовой:
I м. 1. Монах римско-католического нищенствующего францисканского ордена, носящий плащ с остроконечным капюшоном. 2. устар. Маскарадный костюм в виде плаща …
РАСТЕНИЕ
ср. Организм, питающийся неорганическими веществами воздуха и почвы и способный создавать из них органические, обычно прикрепленный к месту своего обитания, …
КАПУЦИН в Большом современном толковом словаре русского языка:
I м. Монах римско-католического нищенствующего францисканского ордена, носящий плащ с остроконечным капюшоном. II м. устар. 1. Маскарадный костюм в виде …
КАПУЦИН, ОБЕЗЬЯНА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
Капуцин, кай, или кайа (Cebus capucinus) — обезьяна из рода сапожу (Cebus). Лоб голый и покрыт поперечными складками, лицо мясного …

Кто не любит настурцию! В наших садах её огненные красно-оранжевые цветки отлично смотрятся среди зелени. В отличие от нас, в Европе уже популярны не только хорошо знакомые, но и новые сорта настурции. Интересно, какие сюрпризы преподнесёт нам необычная настурция? Обязательно найдём для неё место в своём цветнике.

Это яркое декоративное растение пришло к нам в сады и на балконы из Южной Америки. В Перу, Эквадоре и Чили настурция до сих пор встречается в природе. В XVI веке культура появилась в Европе. Сейчас во всём мире настурция широко культивируется как однолетник. Названий у этого растения много: капуцин, настурция, салатный цвет, красоля, индейский или испанский кресс и кресс капуцинский, цветной салат, даже повертень. Это одно- и многолетние травянистые растения. Род насчитывает от 50 до 80 видов. Чаще всего выращивают настурцию большую Tropaeolum majus, а также в садах популярны и сорта настурции гибридной. Это растение из семейства капуциновых - Tropaeolaceae.

Из новых сортов можно рекомендовать такое необычное вьющееся растение, как настурция трёхцветная - T. Tricolor. А для альпийских горок подойдёт настурция многолистная - T. polyphyllum.

Листья у настурции длинночерешковые, а листовая пластинка щитовидной формы покрыта тонким восковым налётом. Сейчас выращивают большое число сортов настурции с разной окраской листьев. Они могут быть зелёные, с пурпурным оттенком и пестролистные - мраморно-бело пёстрые и золотистые. Цветки у настурции одиночные, на длинных цветоножках. У современных сортов они достигают 5 см в диаметре. Имеют, как правило, яркую окраску. Цветки настурции могут быть жёлтые, оранжевые, лососёвые, розовые, алые, тёмно-красные. Оригинально смотрятся двухцветные сорта, с контрастными пятнами или штрихами. А ещё настурция бывает простая, полумахровая или махровая. Её аромат своеобразен и приятен. По габитусу растения настурции могут быть карлики, образующие шаровидный пышный кустик (высотой всего 15–20 см). Чаще они плетистые, или это вьющиеся формы - высотой до полуметра, но есть и такие, у которых стелющиеся побеги вымахивают за лето на 2–3 м.

Выращивание настурции. Выращивание настурции. Основной способ размножения настурции - семенной. Растения выращивают из семян как рассадным способом, так и непосредственным посевом в подготовленную почву. Учитывая то, что у настурции нежная корневая система, она плохо переносит пересадку. Если растения выращивают через рассаду, то лучше ее сеять в торфяные горшочки, чтобы при высадке на постоянное место в саду не нарушать корневую систему растений. Почва для настурции должна быть довольно рыхлой, хорошо заправлена азотными (старым перепревшим навозом, перегноем), минеральными (аммофос, нитрофоска, полное комплексное) удобрениями, а также внесением древесной золы (1–2 стакана на 1 м2). Добавлять свежий навоз не стоит - растения начнут жировать и будут образовывать много листьев, а вот цветение будет непышным. Настурция положительно отзывается на подкормку - при этом увеличивается число цветков. Это культура свето- и теплолюбивая, требовательна к поливам. Первые осенние заморозки полностью губят растения. Иногда в условиях Северо-Запада настурции могут страдать от весенних возвратных заморозков, которые могут быть до середины июня. Любые лёгкие плёночные укрытия на период возвратных заморозков позволяют сохранить растения, что способствует нормальному развитию в весенне-летний период, а осенью - продлевает срок цветения. А суммарно - продлевается период активного использования молодых листьев и бутонов настурции для ароматизации салатов, маринадов, солений.

Болезни и вредители настурции. Настурция иногда поражается мозаикой, кольцевой пятнистостью, гетероспориозом. Её повреждают тля и минирующая муха. Для борьбы с вредителями и болезнями используются те же препараты, что и для других культур.

Настурции самые универсальные растения для оформления сада. Они легко вписываются в любой садовый и парковый стиль. Они всегда современны, особенно учитывая многообразие сортов настурции. Эти растения просто незаменимы как для городского, так и дачного озеленения. Настурция всегда украсит солнечное место в саду. Плетистые сорта красивы и в вертикальном озеленении, они хороши и в контейнерах, и балконных ящиках. Карликовые сорта выигрышно смотрятся в приствольном круге плодовых деревьев, на переднем крае вдоль дорожек, или их выращивают в горшках или кашпо. Либо в композиции на пне.

Настурция, которая так украшает участок всё лето и радует глаз своим активным цветением, может быть дополнительным пищевым и лекарственным видом. А значит - ещё одним «антикризисным» растением, помогающим нам переживать очередные экономические «невзгоды». В пищу используют свежие листья настурции, бутоны, цветки и незрелые семена. Это изысканная приправа к овощам, мясным блюдам и салатам. Листья настурции имеют острый, своеобразный сладковато-пряный запах и вкус, употребляют их в мелконарубленном виде с вегетарианскими бутербродами; тонконарезанные - в зелёные салаты. Листья и цветки добавляют в летние овощные супы. Можно подать свежие листья к блюдам из телятины, цыплёнка, кролика. Зелёные, не зрелые семена, диаметром не более 6 мм, вымоченные в уксусе, используют как каперсы. Цветками можно украшать салаты и мясные блюда. При приготовлении сладких маринадов в банку можно добавлять цветки и бутоны - они будут придавать красивый вид замаринованным фруктам или овощам. Если при мариновании огурцов и томатов на каждую банку добавить порядка 10 зелёных плодов настурции, то готовый продукт будет иметь интересный вкус и аромат. Листья, цветки и незрелые плоды настурции можно ещё и засолить, либо высушить - и использовать зимой как пряную добавку. Нужно помнить - если растения, используемые для еды, росли на ярком солнце - то у них будет более жгучий вкус.

В народной медицине свежие листья настурции в виде отвара (свежесобранные листья заваривают кипятком и дают постоять 2–3 минуты) используют при воспалении дёсен, остром бронхите; отвар листьев настурции пьют также при камнях мочевого пузыря, как мочегонное; как противоцинготное; для полосканий полости рта. Назначают в пищу при возрастном нарушении обмена веществ, атеросклерозе и повышенном артериальном давлении. Свежим соком листьев настурции лечат кожные сыпи, раздражения. Настой семян настурции, растёртых в порошок (1 чайная ложка) и залитых с утра в термосе 250 мл кипятка, выпивают вечером или на ночь как средство от импотенции. Листья прикладывают к опухолям, соком промывают раны. Настурция так же популярна и в домашней косметике: отваром листьев очищают жирную и угреватую кожу лица, ополаскивают волосы для их лучшего роста, а также втирают сок (или спиртовую настойку в смеси 1:1 с листьями крапивы) в волосистую часть для укрепления корней и роста волос.

Но слишком увлекаться настурцией не стоит. Во всём нужно чувствовать меру. Если съесть слишком много листьев настурции в салате, то может быть раздражение желудка и кишечника, а также почек. Применение препаратов по рецепту к побочным действиям не приводит, но отмечено, что снижается устойчивость к алкоголю. Будьте внимательны.

Кирилл Ткаченко, канд. биол. наук, руководитель группы интродукции лекарственных растений Ботанического сада Ботанического института им. Комарова РАН

«Дела садовые» № 3 (47), 2011 г.

Капуцин, растение

(Tropaeolum L.), более известный в садоводстве под ложным названием настурции, - род красивых травянистых растений из семейства журавельниковых, Geraniaceae, и их подсемейства пеларгониевых (см.); впрочем, некоторыми ботаниками род этот выделяется в самостоятельное семейство - Tropaeolaceae, с единственным родом Tr. Всего известно до 40 видов, все из Америки. Это однолетние и многолетние травы с сочными слабыми стеблями, то стелющиеся и распростертые по земле, то лазящие (но не вьющиеся в строгом смысле этого слова - см. Вьющиеся растения) и цепляющиеся за посторонние предметы или за другие растения при помощи легко раздражимых, гибких и сочных черешков своих листьев (но не стебля). Листья у большинства щитовидные (т. е. черешок прикреплен около середины поверхности листовой пластинки), с длинными черешками, по форме округлые или слабоугловатые, у некоторых рассеченные различно. Цветки у большинства крупные, расположены одиночно в углах листьев, на длинных ножках. Они неправильные, двусимметричные (зигоморфные), имеют сходство с капюшоном монахов-капуцинов. Самой крупной и ярко окрашенной частью является чашечка, или самая наружная, внешняя часть, из пяти неодинаковых долей; верхняя доля больше всех и вытянута внизу в длинный шпорец, на дне которого есть медовые железки; прочие 4 чашелистика меньшей величины, равны попарно и с бахромками при основании; лепестков 5, мелких, а за ними 8 тычинок (из 10 недоразвиваются 2); из трехгнездой завязи образуется трехраздельный плод, распадающийся на односемянные костянковидные плодики; семена без белка, с толстыми семядолями прямого зародыша. Цветы желтые, оранжевые и красные, от 2 до 7 см в поперечнике. Мед, находящийся в шпорце, привлекает насекомых; пыльники тычинок раскрываются ранее созревания рыльца завязи того же цветка (это так наз. протерандрия), причем прежде других бывает готова тычинка прямо над входом в шпорец; насекомое уносит на спине цветневую пыльцу и переносит ее на другие цветки, где она может пристать только к зрелому липкому рыльцу (ст. Гинецей), причем у таких цветков тычинки уже высыпали ранее свою пыльцу и отогнулись вбок. Растения с острым соком (откуда, между прочим, и названия "испанский кресс", "капуцинский кресс"), ради которого цветочные почки и молодые плоды Tr. majus употребляются как каперсы. К. - одно из популярнейших грунтовых растений садоводства, разводимое в огромном числе садовых помесей и разновидностей.

Из однолетних видов чаще встречается в садах обыкновенный крупный К. - Tr. majus L., с большими красными или оранжевыми цветами разных оттенков и цельнокрайними слабоугловатыми листьями, известный более чем в 20 сортах, или разновидностях (varietates); это кустистый вид с развилистыми довольно толстыми стеблями; особенно красивы приземистая формы (var. nana), между которыми выделяется "императрица Индии" (Empress of India) с черновато-зеленой листвой и темно-красными, чрезвычайно яркими цветами; из прочих сортов упомянем: пятнистый - оранжевый с пурпуров. пятнами (Tr. majus var. variegatum hort.), медно-красный или бронзово-красный (Tr. m. v. aeneum hort.), Регелевский пурпурно-фиолетовый (Tr. m. v. Regelianum hort.), голубовато-розовый (v. coeruleo-roseum hort.), золотистый низкорослый (v. aureum nanum hort.), огненно-красный (v. fulgens hort.) и бледно-желтый (v. albidum hort.). Ближайший к описанному дикий вид Tr. minus L. почти смешался с ним в ряду своих помесей, но отличается более мелкими цветками, также и листьями, несущими тонкие острия на концах жилок. Из прочих дикорастущих американских видов образовано много помесей, или гибридных форм (см. Гибридизация), как с основным видом Tr. majus L., так и между собой. Таков особенно Tr. Lobbianum Hook из Колумбии - высоко вьющееся растение с округлыми листьями и оранжево-красными цветками, величиною около 2 см (¾ дюйма) в поперечнике, нижние доли чашечки мелкие и зубчатые; его помеси с Tr. majus, известные вообще под именем Tr. hybridum (Tr. Lobbianum hybr.), или вьющихся настурций , дали много красивых вьющихся форм с окраской цветов от беловато-палевого до огненно-красного (Hookeri, Geant des batailles, Napoleon III, Kotschyanum maltiflorum, Queen Victoria, Triomphe d"Hyères), очень употребительных для украшения стен, террас, беседок и пр. Для той же цели очень часто разводится самостоятельный вид - К. мексиканский, Tr. peregrinum Jacq. (= Tr. Smithii DC), из Новой Гренады, тоже вьющийся, но листья у него рассечены дланевидно на 5 лопастей; цветы на очень длинных ножках, чашечка карминово-оранжевая с зеленым кончиком шпорца, лепестки желтые, бахромчатые, с красными жилками. Замечателен по оригинальности цветов К. пальчатый Tr. digitatum Karst. (= Tr. Gärtnerianum), из Колумбии, тоже очень высоко вьющийся; листья 5-пальчатые, жилки их, а также стебли в некоторых местах красны, чашечка с 5 заостренно-овальными зелеными долями, шпорец киноварного цвета, лепестки золотистые, бахромчатые, тычинки с зелеными пыльниками в виде булавочных головок. Все вышеуказанные однолетние виды разводятся всего лучше посевом семян в конце апреля в рыхлую питательную землю, роскошно разрастаются и цветут обильно все лето.

Многолетние виды снабжены корневыми клубнями, при помощи которых и разводятся; это по большей части оранжерейные формы, очень прихотливые и требующие внимательного ухода. О специальной культуре их - см. статью Эбервейна ("Вестник садоводства.", 1866). Таков,. напр., перуанский К. бледноцветный Tr. albiflorum Nob., с сизыми нитевидными стеблями, чашечка сизо-зеленая с желтым шпорцем, лепестки белые с красноватыми жилками. Чилийский К. трехцветный Tr. tricolorum Sw., с очень мелкими 5-пальчатыми листьями, имеет кубышчатую киноварную чашечку с изогнутым шпорцем и синими кончиками ее долей, лепестки золотистые, короткие; на него похож К. клубненосный, Tr. tuberosum Rz. et Pav., но у этого вида сами цветочные ножки тоже ярко-красные. Наконец, у К. зонтичного, Tr. umbellatum Hook., красно-оранжевые цветы собраны на извилистых ножках в зонтичные пучки, шпорец короткий, на конце зеленый.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон . 1890-1907 .

Смотреть что такое "Капуцин, растение" в других словарях:

- (Tropaeolum L.), более известный в садоводстве под ложным названием настурции, род красивых травянистых растений из семейства журавельниковых, Geraniaceae, и их подсемейства пеларгониевых (см.); впрочем, некоторыми ботаниками род этот выделяется… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

1) красивое растение, настурция; 2) порода обезьян. Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке. Попов М., 1907. КАПУЦИН см. НАСТУРЦИЯ. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907 … Словарь иностранных слов русского языка

Автохор, пересадок, рассада, растеньице, семенник Словарь русских синонимов. растение сущ., кол во синонимов: 4422 аа (3) абака … Словарь синонимов

Муж. католический монах, ордена ·св. Франциска, францисканец. | Обезьяна, у которой голова как будто в кукуле, в капюшоне; Simia capucina. | Растение настурция, повертень, красоля, индейский крес, Tropaeolum. | Маскарадный наряд. Капуцинов, ему… … Толковый словарь Даля

Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

I м. Монах римско католического нищенствующего францисканского ордена, носящий плащ с остроконечным капюшоном. II м. устар. 1. Маскарадный костюм в виде плаща с капюшоном. 2. Тот, кто одет в такой маскарадный костюм. III м. устар. Растение,… … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

Капуцин, растение (Tropaeolum L.), более известный в садоводстве под ложным названием настурции, - род красивых травянистых растений из семейства журавельниковых, Geraniaceae, и их подсемейства пеларгониевых (см.); впрочем, некоторыми ботаниками род этот выделяется в самостоятельное семейство - Tropaeolaceae, с единственным родом Tr. Всего известно до 40 видов, все из Америки. Это однолетние и многолетние травы с сочными слабыми стеблями, то стелющиеся и распростертые по земле, то лазящие (но не вьющиеся в строгом смысле этого слова - см. Вьющиеся растения) и цепляющиеся за посторонние предметы или за другие растения при помощи легко раздражимых, гибких и сочных черешков своих листьев (но не стебля). Листья у большинства щитовидные (т. е. черешок прикреплен около середины поверхности листовой пластинки), с длинными черешками, по форме округлые или слабоугловатые, у некоторых рассеченные различно. Цветки у большинства крупные, расположены одиночно в углах листьев, на длинных ножках. Они неправильные, двусимметричные (зигоморфные), имеют сходство с капюшоном монахов-капуцинов. Самой крупной и ярко окрашенной частью является чашечка, или самая наружная, внешняя часть, из пяти неодинаковых долей; верхняя доля больше всех и вытянута внизу в длинный шпорец, на дне которого есть медовые железки; прочие 4 чашелистика меньшей величины, равны попарно и с бахромками при основании; лепестков 5, мелких, а за ними 8 тычинок (из 10 недоразвиваются 2); из трехгнездой завязи образуется трехраздельный плод, распадающийся на односемянные костянковидные плодики; семена без белка, с толстыми семядолями прямого зародыша. Цветы желтые, оранжевые и красные, от 2 до 7 см в поперечнике. Мед, находящийся в шпорце, привлекает насекомых; пыльники тычинок раскрываются ранее созревания рыльца завязи того же цветка (это так наз. протерандрия), причем прежде других бывает готова тычинка прямо над входом в шпорец; насекомое уносит на спине цветневую пыльцу и переносит ее на другие цветки, где она может пристать только к зрелому липкому рыльцу (ст. Гинецей), причем у таких цветков тычинки уже высыпали ранее свою пыльцу и отогнулись вбок. Растения с острым соком (откуда, между прочим, и названия "испанский кресс", "капуцинский кресс"), ради которого цветочные почки и молодые плоды Tr. majus употребляются как каперсы. К. - одно из популярнейших грунтовых растений садоводства, разводимое в огромном числе садовых помесей и разновидностей.

Из однолетних видов чаще встречается в садах обыкновенный крупный К. - Tr. majus L., с большими красными или оранжевыми цветами разных оттенков и цельнокрайними слабоугловатыми листьями, известный более чем в 20 сортах, или разновидностях (varietates); это кустистый вид с развилистыми довольно толстыми стеблями; особенно красивы приземистая формы (va r. nana), между которыми выделяется "императрица Индии" (Empress of India) с черновато-зеленой листвой и темно-красными, чрезвычайно яркими цветами; из прочих сортов упомянем: пятнистый - оранжевый с пурпуров. пятнами (Tr. majus var. variegatum hort.), медно-красный или бронзово-красный (Tr. m. v. aeneum hort.), Регелевский пурпурно-фиолетовый (Tr. m. v. Regelianum hort.), голубовато-розовый (v. coeruleo-roseum hort.), золотистый низкорослый (v. aureum nanum hort.), огненно-красный (v. fulgens hort.) и бледно-желтый (v. albidum hort.). Ближайший к описанному дикий вид Tr. minus L. почти смешался с ним в ряду своих помесей, но отличается более мелкими цветками, также и листьями, несущими тонкие острия на концах жилок. Из прочих дикорастущих американских видов образовано много помесей, или гибридных форм (см. Гибридизация), как с основным видом Tr. majus L., так и между собой. Таков особенно Tr. Lobbianum Hook из Колумбии - высоко вьющееся растение с округлыми листьями и оранжево-красными цветками, величиною около 2 см (¾ дюйма) в поперечнике, нижние доли чашечки мелкие и зубчатые; его помеси с Tr. majus, известные вообще под именем Tr. hybridum (Tr. Lobbianum hybr.), или вьющихся настурций , дали много красивых вьющихся форм с окраской цветов от беловато-палевого до огненно-красного (Hookeri, Geant des batailles, Napoleon III, Kotschyanum maltiflorum, Queen Victoria, Triomphe d"Hy è res), очень употребительных для украшения стен, террас, беседок и пр. Для той же цели очень часто разводится самостоятельный вид - К. мекcиканский, Tr. peregrinum Jacq. (= Tr. Smithii DC), из Новой Гренады, тоже вьющийся, но листья у него рассечены дланевидно на 5 лопастей; цветы на очень длинных ножках, чашечка карминово-оранжевая с зеленым кончиком шпорца, лепестки желтые, бахромчатые, с красными жилками. Замечателен по оригинальности цветов К. пальчатый Tr. digitatum Karst. (= Tr. Gä rtnerianum), из Колумбии, тоже очень высоко вьющийся; листья 5-пальчатые, жилки их, а также стебли в некоторых местах красны, чашечка с 5 заостренно-овальными зелеными долями, шпорец киноварного цвета, лепестки золотистые, бахромчатые, тычинки с зелеными пыльниками в виде булавочных головок. Все вышеуказанные однолетние виды разводятся всего лучше посевом семян в конце апреля в рыхлую питательную землю, роскошно разрастаются и цветут обильно все лето.

Многолетние виды снабжены корневыми клубнями, при помощи которых и разводятся; это по большей части оранжерейные формы, очень прихотливые и требующие внимательного ухода. О специальной культуре их - см. статью Эбервейна ("Вестник садоводства.", 1866). Таков,. напр., перуанский К. бледноцветный Tr. albiflorum Nob., с сизыми нитевидными стеблями, чашечка сизо-зеленая с желтым шпорцем, лепестки белые с красноватыми жилками. Чилийский К. трехцветный Tr. tricolorum Sw., с очень мелкими 5-пальчатыми листьями, имеет кубышчатую киноварную чашечку с изогнутым шпорцем и синими кончиками ее долей, лепестки золотистые, короткие; на него похож К. клубненосный, Tr. tuberosum Rz. et Pav., но у этого вида сами цветочные ножки тоже ярко-красные. Наконец, у К. зонтичного, Tr. umbellatum Hook., красно-оранжевые цветы собраны на извилистых ножках в зонтичные пучки, шпорец короткий, на конце зеленый.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - С.-Пб. Брокгауз-Ефрон.

Настурцию часто можно увидеть в кашпо на балконах и стенах домов, а также в открытом грунте. Выращивание ее – дело несложное, но все же существуют особенности, касающиеся посадки и такой взаимосвязанной с ней процедуры, как уход. Обо всем этом рассказано в нашей статье.

Сорта и разновидности настурции

Существует более чем 45 видов настурции. Родом растение из теплых регионов Америки, где в основном она многолетняя. Наши морозные зимы не оставляют для нее ни одного шанса перезимовать, поэтому у нас настурция чаще выращивается как однолетняя. Популярны следующие ее культурные виды:

Канарская – представляет собой лиану со стеблями до 3,5 м, где на фоне светло-зеленых пяти- или семираздельных листьев выделяются яркие желтые цветы, диаметром до 20 мм, напоминающие по форме небольшую птичку. Цветет с июня по декабрь.

Большая – кустарник с крупными щитовидными листьями, со стеблями длинными и тонкими, вырастающими иногда до 250 см. Цветение начинается в июле и продолжается по ноябрь. Существует много сортов этого вида.

Популярны следующие:

«Король Теодор»;
«Пич Мельба»;
«Салмон Бейби»;
«Божья коровка».

Малая –диаметр цветов всего около 30 мм, стебли короткие – до 0,35 м. Наиболее часто встречаются сорта «Блэк вельвет» и «Вишневая роза».

Щитоносная – растение с 4-метровыми побегами, с алыми или красными цветами, появляющимися в июне. Выращивается в основном 1 сорт этого почвопокрывного цветка – «Люцифер».

Культурная –вид, полученный в результате скрещивания большой и щитоносной. Существует 2 подвида: стелющиеся и карликовые. Чаще всего в продаже встречаются семена следующих сортов:

«Мунлайт»;
«Голден глоуб»;
«Глемминг Махагани».

Посадка и уход за настурцией

Такой цветок, как настурция, выращивание и уход за которой не доставляет много хлопот цветоводам – хорошее украшение участка, что подтверждают многочисленные фото, сделанные дачниками и дизайнерами. Рассмотрим все этапы ее выращивания.

Перед высадкой настурции, следует правильно выбрать место. Ей противопоказаны сильные сквозняки и тень. Не последнюю роль играют и характеристики грунта. Вне зависимости от вида и сорта, настурция любит слабокислый, плодородный, легкий грунт и хороший дренаж. На грунтах тяжелых глинистых загнивают корни и растение погибает. К поливу этого растения надо относиться с осторожностью. Некомфортно капуцинам в чрезмерно влажной почве, но в тот момент, когда появляются ростки и начинается их активное развитие, полив необходим. При соблюдении всех правил ухода настурция зацветет через 45-й дней после появления всходов.

Когда настурция цветет, число поливов сокращается, поливают только в продолжительную засуху. Также удаляют увядающие цветки, нормируют количество завязи, избавляются от сорняков, мульчируют почву вокруг кустиков. Если планируется получение собственных семян, то крупную завязь следует оставить, чтобы она вызрела. На юге семена, упавшие на землю, всходят весной, но цветоводы с опытом не советуют выращивать настурцию таким способом. Семена должны быть собраны осенью и высеяны в грунт весной по всем правилам. Если перед наступлением морозов настурция все еще обильно цветет, то учитывая, что она в наших широтах зимовать не может, ее помещают в цветочные вазоны и заносят в помещение. Хорошо ей будет на светлом, но прохладном окне.

Питательные вещества для настурции

Удобрения и подкормки также необходимы для нормального развития настурции. Правда, свежим навозом удобрять предназначенные для нее грядки не стоит – растение его не переносит. Землю перемешивают с перепревшим навозом, но если его нет, то в магазине продаются специальные препараты в виде суперфосфата и сульфата калия. Их вносят совсем немного – на 1 кв. м чайная ложка.

До того, как растение начнет цвести, знатоки советуют проводить подкормки калийно-фосфорными удобрениями, чтобы вызвать обильное цветение. Иногда у настурции наблюдается пожелтение листьев, причем не только нижних, но и верхних. Одной из причин может стать дефицит минеральных веществ. Исправит положение внесение азофоски.

Внимание: не увлекайтесь подкормками, содержащими много азотных удобрений, иначе настурция не будет цвести вовсе или очень слабо.

Борьба с болезнями и вредителями

Хотя настурция и отпугивает белокрылку , тлю , жука колорадского и капустницу, ей тоже присущи заболевания. Поражает капуцинов:

бактериальное увядание, когда сначала пропадают нижние листья, а затем пропадает все растение;
серая гниль, заявляющая о себе сухими серо-бурыми пятнами на листьях и побегах;
ржавчина, о которой свидетельствуют небольшие черные и коричневые пятна, превращающиеся в бугорки;
мозаика – проявляет себя мозаичным рисунком на листьях;
кольцевая пятнистость, когда листья покрываются маленькими точками, окруженными красно-бурой каймой.

Пораженные части растения удаляют и сжигают, а оставшееся обрабатывают химическими или бактериологическими препаратами.

Размножение настурции

Настурция как однолетняя, так и многолетняя в основном размножается семенами и рассадой, но иногда цветоводы при выращивании новых сортов идут по более сложному пути – укореняют молодые черенки.

Перед тем как высаживать семена, их помещают на очень короткое время в воду, нагретую до 40 градусов С, затем замачивают на 24 ч. Высевают только в хорошо прогретый перекопанный и выровненный открытый грунт. На грядке делают лунки с интервалом 25 см, бросают в них по 2 семечки. Если даже в конце весны наблюдаются частые похолодания, то грядку для посадки капуцинов поливают хорошо нагретой водой, а после посева семян еще и накрывают ее пленкой.

Намного быстрее зацветет настурция, выращиваемая через рассаду. Лучше высадить посадочный материал в торфяные стаканчики, чтобы не затрагивать при пересадке нежные корни. Ростки при комнатной температуре обычно показываются через полторы недели. С этого момента лучшими условиями для их нормального развития являются температура 18 градусов и много света. Пересадка на постоянное место допустима после установления устойчивого тепла.

Большего внимания требует махровая, дорогих сортов настурция, посадка и уход за ней, также соответствующие. Размножают ее черенками, ранее помещенными в воду или влажный песок. Когда появляются корешки, их переносят в отдельные торфяные стаканчики, наполненные рыхлой плодородной почвой. В дальнейшем побеги высаживают на грядку или в горшок.

Настурция в сочетании с другими растениями в ландшафтном дизайне

Легкий способ изменить дизайн участка – вырастить настурцию. Цветоводы считают ее одной из лучших культур для украшения усадьбы, и часто фото ярких фрагментов ландшафта подтверждают их правоту. Главное, подобрать место, соответствующее определенному виду этого растения. Бордюры и миксбордеры создают из кустовых капуцинов. Они же отлично смотрятся в больших кадках, подвесных кашпо. Место вокруг деревьев и вдоль стен самое подходящее для настурции большой.

Вьющаяся душистая настурция – превосходный материал для живой изгороди, украшения беседок , балконов. Белые, лиловые плетистые капуцины очень хороши в сочетании с яркими цветами махровых петуний на переднем плане или других низкорослых цветов.

Совет: посадите красочный капуцин на грядке с капустой, и тогда белянка не уничтожит урожай, а листья и зеленые семена капуцина используйте для приготовления салатов.

Петуния не только красивое, но и полезное растение. Оно и украшение для участка, и отпугиватель для многих вредителей, и экзотическое дополнение к блюдам.